Pulses : दालों का सबसे बड़े उत्पादक और उपभोक्ता बना भारत, जानें विस्तार से

भारत दुनिया में दालों के वैश्विक उत्पादन में लगभग 24 प्रतिशत का योगदान करता है, जो दलहनीं फसलो का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता देश है। केंद्रीय कृषि मंत्री नरेंद्र तोमर के अनुसार, भारत का दालों का उत्पादन पिछले पांच-छह वर्षों में 1.4 करोड़ टन (140 लाख टन) से बढ़कर 2.4 करोड़ टन (240 लाख टन) हो गया है।

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तोमर ने विश्व दलहन दिवस पर रोम में एक अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन में एक आभासी संबोधन के दौरान कहा, ”भारत दुनिया में दालों का सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता देश है और दालों के उत्पादन में भारत लगभग आत्मनिर्भर हो गया है। उन्होंने एक बयान में कहा, ”वर्ष 2019-20 में, भारत ने दो करोड़ 31.5 लाख टन दालों का उत्पादन किया, जो कि वैश्विक उत्पादन का 23.62 प्रतिशत हिस्सा है। दालें प्रोटीन से भरपूर होती हैं।