19-20 अप्रैल 2020 करेंट अफेयर्स क्विज
April 20, 2020
21 अप्रैल 2020 करेंट अफेयर्स क्विज
April 21, 2020
काउंसिल ऑफ साइंटिफिक एंड इंडस्ट्रियल रिसर्च CSIR-CFTRI (सेंट्रल फूड टेक्नोलॉजिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट) ने COVID-19 मरीजों के लिए प्रोटीन से भरपूर बिस्किट बनाए हैं। इन बिस्कुट को COVID-19 रोगियों को AIIMS (अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान) में भेजा गया है।
CFTRI ने अब तक 500 किलोग्राम प्रोटीन युक्त बिस्कुट की आपूर्ति की है। इसके अलावा एक और 500 किलोग्राम प्रोटीन युक्त रस्क की आपूर्ति की गई है। सामान्य बिस्कुट में 8% से 9% प्रोटीन होता है। हालांकि, इन समृद्ध बिस्कुट और रस्क में 14% प्रोटीन होता है।
क्या खास है इस बिस्कुट में
बिस्कुट COVID-19 रोगियों की मदद करेगा जो बीमारी से रिकवर कर रहे हैं। शरीर को संक्रमण के खिलाफ लड़ने के लिए प्रोटीन आवश्यक है। यह तरल पदार्थ को संतुलित करता है और पूरे शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ाता है। इस बिस्कुट को FSSAI मानकों का सख्ती से पालन करने के लिए तैयार किया गया है।
